A história desta Chef, começou nos final dos anos 80 quando após se separar do marido teve que trabalhar para criar os filhos.
Acostumada a receber e cozinhar para os amigos, Elsie aproveitou este dom para iniciar no ramo gastronômico, na época muito restrito aos homens.
Seu primeiro emprego foi no restaurante Chez Nouz, onde aprendeu como funciona toda a estrutura de um restaurante, passando por diversas etapas desde a pia até chegar na parte organizacional e administrativa.
Após 6 anos, Elsie passou por diversos outros lugares inclusive oferendo assessoria para montagem de um restaurante.
Em 2003, com a ajuda de seu marido, filha e genro, a Chef Elsie finalmente realizou o sonho de seu próprio restaurante.
Venha conhecer e experimentar os seus famosos picadinhos.
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