SUGESTÕES DE BUFFET

  OPEN BAR

             SUCOS EXOTICOS (escolher 1)

·         limão com capim santo

·         melancia com gengibre

·         maracujá com mangericão

·         mixirica com pimenta rosa

·         abacaxi com  hortelã

·         maçã com canela

  MINERAIS

• água natural
• água com gás

  REFRIGERANTES

• normal
• diet ou zero

CARDAPIO  ( total 8 0pções )

 I BOCADITOS

OPÇÕES FRIAS       

MELANGE DE FRUTAS SECAS

( Damasco,uva passa brancas e pretas, amêndoas,nozes,amendoim,castanha do caju,castanha do Para, maçã desidratada,banana passa )

OU

PARMESÃO EM LASCAS

·         Redução de vinho tinto

·         Vinho do Porto

·         Redução de aceto

·          

LAMINAS DE  CANAPES (escolher  3)

·         kani kana com patê de ervas

·         carpaccio com alcaparra

·         salmão com sour cream e dill

·         morango com cream cheese e gergelim preto

·         roquefort com damasco

·         palmito com farofa de bacon

·         patê de ervas com tomatinho cereja

·         alface a Juliana com ovo de codorna

·          

STICKS  ( escolher 2 )

• melão com presunto cru
• batatinha com requeijão e bacon
• mussarela de búfala com azeite e orégano
• rocambole de salame com cream cheese
• damasco com pasta roquefort
• melancia e melão na vodka com pimenta do reino
• pepino com  kani
• uva com roquefort
• tamara com gorgonzola

MINI CENTEIO  (escolher 2)

·         atum

·         carpaccio

·         peito peru com chutney

·         cottage com hortelã

·         homus com cebolinha

·         rosbife com mostarda

·         lombo canadense com chedar e bacon

·         pasta de roquefort

·         sour cream com salmão

OPÇÕES QUENTES

BRUSCHETAS (escolher 2 )

·         tradicional ( tomate, parmesão e mangericão )

·         abobrinha  (requeijão e bacon)

·         berinjela (uva passa)

·         brie com me

·         coalho com melaço

·         alcachofra e parmesão

·         champignon a provençal

·         shitake com gergelim

EXÓTICOS   ( escolher 1 )

·         trouxinha de maçã verde ao curry

·         ball de frango com gergelim, molho de shoyo e mel

·         empanaditas de frango ao curry, chutney de maçã

·         ball de lombo de porco, molho agridoce de damas

·         pastelzinho  assado com carne seca

·         mini croque monsieur

·         torradinha tropical  (banana com orégano)

TRADICIONAIS   ( escolher 1 )

·         bolinho de arroz

·         bolinha de carne

·         mini quibe

·         mini esfiha

·         mini quiche

·         pastel de queijo/carne/palmito/

SHOTS  (escolher 02)

·         doce de abobora

·         romeu e juliete

·         brigadeiro

·         doce de leite

HORARIO : A PARTIR DAS 18 HS ATE AS 23 HS

CARDAPIO PREÇO POR PAX:  R$ 39,00/ MINIMO 20 PAX

PESSOAL SALÃO   :R$ 120,00  /  GARÇON ( 1 para cada 20 pax )

                                R$ 150,00    / BARTENDER ( 1 para ate 20 pax)

                                  

CLIENTE PODE TRAZER SEU VINHO SEM COBRANÇA DE ROLHA 

SUGESTÕES DE BUFFET

II COMIDA DE BOTECO 

           OPEN BAR

             BATIDINHAS ( escolher 2)

·         doce de leite

·         limão

·         maracujá

·         coco

·         amendoim

  MINERAIS

• água natural

  REFRIGERANTES

• normal e zero

CARDAPIO (total 8 opções)

CALDINHOS (escolher 01 )

·         feijão com vinagrete

·         ervilha com bacon

·         mandioquinha com crouton

PASTÉIS (escolher 02 )

·         queijo

·         Carne

·         Palmito

TRADICIONAIS ( minis ) (escolher 02 )

·         Empadinha

·         Coxinha

·         Bolinha de carne

·         Bolinho de arroz

·         Esfiha

·         Quibe

ESPETINHOS (escolher 02 )

·         Coração

·         Frango

·         Calabresa

·         Carne vermelha

NA FRANÇA (escolher 1)

·         Pernil

·         Carne louca

·         Escobidu (salsicha)

lmito

ESCONDIDINHO (escolher 01)

·         Polenta com ragu

·         Carne seca com  abobora

·         Carne moída com purê de batata

·         Mandioca com costela

SAIDEIRA   (escolher 02 )

·         Sonho de valsa

·         Suspiro

·         Jujuba

·         Bala de goma

HORARIO : A PARTIR DAS 18 HS ATE AS 23 HS

CARDAPIO PREÇO POR PAX:  R$ 35,00/ MINIMO 20 PAX

PESSOAL SALÃO   :R$ 120,00  /  GARÇON ( 1 para cada 20 pax )

                                R$ 150,00    / BARTENDER ( 1 para ate 30 pax)

FORMA DE PAGAMENTO    / DEPOSITO BANCARIO

50% NA RESERVA DA DATA

50% NO DIA DO EVENTO