I Confraria do Vinho

No último dia 14 de março realizamos no

Athaliba Bistrô

 a primeira edição da nossa

Confraria do Vinho.

Em uma noite singular e muito agradável, 12 confrades, a chef Elsie Siciliano e o chef Alê Martinez, puderam contar com a honrosa presença do

sommelier Antônio Natalino

que nos levou a uma rica troca de experiências e degustação de ótimos vinhos. A harmonização com o menu especialmente desenvolvido e servido para a ocasião foi perfeita!

Vinhos:
Espumante Gram (boas vindas!)
Vinho Branco chileno Santa Helena Selection Chardonnay
Vinho tinto português Flor de Castro da região do Douro
Espumante Miolo Terra Nova moscatel
Menu:
Bolinho de Arroz
Salada de verdes na cestinha de parmesão com molho de Kefir e mostarda
Bacalhau com favas e batata ao murro
Filet Mignon suíno com stuffin de banana e gengibre
Risoto de Hibiscos
Como sobremesa, Trio Athaliba
Os encontros serão mensais, sempre na 2ª quarta-feira do mês. Devido ao sucesso da primeira edição, convido a todos para o próximo encontro no dia 11 de abril. Façam suas reservas através do fone:

(11) 3052-2216. begin_of_the_skype_highlighting end_of_the_skype_highlightinghttp://www.athaliba.com.br/
Um grande abraço!